パン 二 次 発酵 の 仕方. 私は二次発酵の時、オーブンを30秒〜1分点火しスイッチオフ。そこにパンを乗せた天板とお湯をいれた湯呑みを入れます。 始めは、庫内の温度が35℃になるようにチェックして下さい。 湿気の高い暖かい所が、パンはお好きなようです♪( ´ `) ブロッサム ひみつ 2012年12月20日 09時24分.
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パン作り初心者にもオススメのレンジ発酵の方法を解説 | パン作り資格.Comパン 二 次 発酵 の 仕方 私は二次発酵の時、オーブンを30秒〜1分点火しスイッチオフ。そこにパンを乗せた天板とお湯をいれた湯呑みを入れます。 始めは、庫内の温度が35℃になるようにチェックして下さい。 湿気の高い暖かい所が、パンはお好きなようです♪( ´ `) ブロッサム ひみつ 2012年12月20日 09時24分.
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